Самый большой торт «Шпинатный с малиной»
Самый большой торт “Шпинатный с малиной” — гастрономический рекорд, вызывающий восхищение
5 октября 2025 года Краснодар стал ареной поистине невероятного события, которое даже самые смелые фантазии вряд ли смогли бы предсказать. Среди уличного шума, камер и восхищённых взглядов гостей появился десерт, который нарушил все кулинарные стереотипы: торт гигантских размеров, приготовленный из свежих, натуральных продуктов.
Но не объём поразил зрителей больше всего — настоящий фурор вызвал вкус: шпинат и малина, ингредиенты, редко встречающиеся даже в самом смелом фьюжн-меню, были объединены в идеальной гармонии. Что это — эксперимент или откровение? Ответ стал очевиден, когда первые гости попробовали десерт.
Более того, по итогам международного анализа, подобного достижения не зафиксировано ни в одной другой системе регистрации, включая «Книгу рекордов Гиннесса». Ни один аналог не приближался к подобным масштабам, вкусовой концепции и технической реализации. Это не просто национальный, а бесспорный мировой рекорд, поставивший точку в любой гастрономической дискуссии.
17 октября 2025 года этот рекорд был официально подтвержден экспертами Международной Книги Рекордов INTERRECORD: Official Excellence и занесен в Реестр рекордов России — самый авторитетный регистратор рекордов страны, также называемый как “Книга рекордов России”.
| ИНР: | РРР-36356-2025 |
|---|---|
| Кто: | Алеся Борисова Организатор рекорда: Сеть кофейн-кондитерских Cake One Love |
| Что: | Самый большой торт «Шпинатный с малиной» |
| Сколько: | 75 кг |
| Где: | Россия, город Краснодар |
| Когда: | 5 октября 2025 года |
Масштабы, которые сложно осознать
Торт длиной 236 см, шириной 41 см, высотой 12 см и весом 75 кг стал апогеем гастрономического шоу, организованного кулинаром Алесей Борисовой. Этот десерт был не просто сладким украшением праздника — он стал настоящим рекордом, установив новую планку в кондитерском мастерстве России. Такие гастрономические рекорды становятся символами кулинарной эпохи, фиксируя невероятные достижения.
11 лет назад Алеся начала свой путь как домашний кондитер, когда находилась в декретном отпуске. Первые торты делались для друзей, но любовь к делу и рост числа заказов быстро превратили увлечение в профессию. Со временем она открыла собственное производство в одном из спальных районов Краснодара, а затем — и сразу две полноценные кондитерские.
От домашнего десерта до мирового рекорда
Два года назад Алеся уже вошла в историю, установив национальный рекорд с тортом «Птичье молоко». Тогда событие вызвало широкий резонанс в кондитерском сообществе. В 2025 году она вновь бросила себе вызов: повторить успех, но на ещё более сложном уровне.
Выбор пал на необычное сочетание вкусов — шпинат и малина. По словам Алеси, идея пришла спонтанно: “Хотелось создать нечто неожиданное и при этом вкусное. Все привыкли к сладкому и ягодному, но шпинат открыл новые оттенки.”
Создание торта стало настоящей гастрономической экспедицией. Отбор ингредиентов занял несколько недель: только для малины потребовалось более 50 килограммов, доставленных с лучших фермерских хозяйств юга России. Шпинат, выращенный в экологически чистых условиях, подвергался ручной сортировке и специальной обработке, чтобы сохранить натуральный вкус и цвет. Вся сборка происходила поэтапно, с применением инновационных технологий в кондитерском деле.
Торт создавался из свежих ингредиентов, без красителей и искусственных добавок. Огромный объём малины и шпината стал не только техническим, но и логистическим вызовом. Алеся и её команда работали в течение нескольких дней, чтобы обеспечить точную сборку и равномерную текстуру по всей длине десерта. Подобные рекорды в кулинарии требуют исключительной точности и слаженности.
Новый уровень кулинарного мастерства
Формат и масштаб торта соответствовали стандартам категории “Официальное Превосходство” — высшей награды INTERRECORD. Такой статус получают лишь те рекорды, которые значительно превосходят существующие мировые показатели и становятся новым ориентиром в своей сфере. Это один из тех уникальных рекордов, которые не просто удивляют, а входят в число самых удивительных рекордов планеты.
Необычное оформление, насыщенный вкус и натуральный состав сделали торт хитом вечера. Гости делились впечатлениями в социальных сетях, а фото гигантского десерта мгновенно разлетелись по кулинарным пабликам страны.
В финале праздника Алеся лично разрезала первый кусок, что вызвало бурные овации.
Люди выстраивались в очередь, чтобы попробовать кусочек рекорда — не только ради вкуса, но и ради участия в истории. Этот десерт стал не просто угощением, а финальной точкой гастрономического триумфа. Он уже вошёл в число рекордов, которые шокируют своей масштабностью и эстетикой.
Достижение, ставшее символом
Установленный рекорд ещё раз подтверждает, что даже в индустрии десертов возможно создавать проекты с WOW-эффектом. От смелой идеи до грамотно выстроенной реализации — путь, по которому прошла Алеся Борисова, стал примером того, как упорство и страсть к профессии способны перевести хобби на уровень национального признания.
Теперь имя Алеси Борисовой ассоциируется не только с брендом Cake one love, но и с рекордами, занесёнными в официальные реестры. Это один из новых рекордов 2025 года, который закрепился как гастрономическая легенда. Торт “Шпинатный с малиной” стал символом вкуса, новаторства и рекордов в кондитерском искусстве — ярких, масштабных и беспрецедентных.
