Наибольшее количество блинов, приготовленных за 1 час (индивидуальный)
Мировой рекорд на Масленицу: старт сезона в Санкт-Петербурге
Реестр рекордов России открывает новую страницу блинных достижений
Наибольшее количество блинов, приготовленных за один час: индивидуальный рекорд Александры Роговой
Так началась первая в сезоне масленичная попытка фиксации рекорда в категории кулинарных достижений.
Масленица традиционно объединяет народный праздник и масштабные гастрономические форматы. В эти дни особенно заметны современные кулинарные достижения, получающие официальную фиксацию и пополняющие международную историю рекордов. В Санкт-Петербурге сезон открылся событием, связанным с установлением мирового рекорда.
Рекорд подтверждён экспертами Международной системы регистрации рекордов INTERRECORD и занесён в Реестр рекордов России — национальный регистратор, широко известный в СМИ как «Книга рекордов России». Интеррекорд — это международный рекорд, прошедший экспертную проверку и внесённый в реестр международной системы регистрации рекордов INTERRECORD.
| ИНР: | РРР-26841-2026 |
|---|---|
| Кто: | Александра Рогова |
| Что: | Наибольшее количество блинов, приготовленных за 1 час |
| Сколько: | 173 |
| Где: | Россия, Санкт-Питербург |
| Когда: | 16 февраля 2026 года |
Поздним вечером в течение одного астрономического часа Александра Рогова установила рекорд в категории «Наибольшее количество блинов (русский тип), приготовленных за один час». Попытка проходила в индивидуальном формате и требовала не только скорости, но и технологической точности. В течение часа Александра работала без остановок: контролировала температуру, переворачивала блины, своевременно меняла сковороды, фиксировала каждую готовую единицу. Любая заминка могла повлиять на итоговый количественный показатель.
Для фиксации результата были задействованы двадцать четыре сковороды диаметром двадцать четыре сантиметра. Плиты располагались на нескольких рядах столешниц: по четыре панели в каждом ряду, каждая панель оснащена двумя конфорками. Пространство было организовано таким образом, чтобы обеспечить непрерывный производственный цикл — от замеса до передачи готовой продукции на подсчёт.
Отдельное внимание уделялось параметрам каждого изделия. Средний диаметр блинов составлял 20 сантиметров; допустимое отклонение измерялось в пределах нескольких миллиметров и соответствовало установленному регламенту фиксации. Важно было не просто увеличить количество, а сохранить единый стандарт размера, чтобы результат отражал именно технологическую устойчивость, а не произвольный формат.
Александра Рогова — многократная кулинарная рекордсменка, ранее установившая иные официально зарегистрированные рекорды в сфере гастрономии. В этот раз её выбор пал на блины — символ Масленицы и один из наиболее узнаваемых элементов русской кухни.
Реестр рекордов России традиционно поддерживает благотворительные и социальные проекты. Передача приготовленных блинов в организацию «Ночлежка» стала продолжением рекордной попытки и зафиксирована как социальная составляющая мероприятия.
Блинные рекорды России: традиция, ставшая масштабом
Блины сопровождают историю страны на протяжении веков. От народных гуляний до гастрономических фестивалей они неизменно становятся центром внимания. Поэтому блинные достижения регулярно пополняют перечень мировых рекордов, формируя самостоятельное направление в сфере кулинарных рекордов и рекордов в приготовлении блюд. Для многих регионов это уже исторические рекорды, ставшие частью гастрономической культуры.
Среди ранее зарегистрированных достижений — Наибольшее количество человек, одновременно готовивших блины онлайн на нескольких площадках, а также Самый большой блин России. В разные годы фиксировались и скоростные форматы: 5000 блинов, приготовленных за минимальное время и 1000 блинов, приготовленных за минимальное время.
Отдельного внимания заслуживает материал Самый большой блин — не всегда рекорд, разъясняющий критерии оценки и подчёркивающий, что масштаб должен соответствовать установленным регламентам.
Русские блины — это не Pancakes
Вы уверены, что знаете, как правильно назвать блины на международной площадке? Ошибка в одном слове может изменить восприятие блюда — и повлиять на классификацию кулинарного рекорда. Разбираем, чем отличаются Pancakes, Crêpes и Blini с точки зрения технологии и стандартов.
Тем, кто интересуется, какие ещё блинные достижения уже зарегистрированы, доступен специализированный архив блинных рекордов в Реестре. В нём собраны как исторические, так и современные рекорды, посвящённые Масленице и кулинарным форматам, зафиксированные на национальном и международном уровнях.
Подробно о форматах, подлежащих фиксации, рассказывает экспертный обзор рекордов на Масленицу. В материале разъясняется порядок регистрации рекорда в России и соответствие достижений установленным критериям.
Масленица как пространство для новых рекордов
Каждый год Масленица становится временем установления мировых рекордов в сфере кулинарии на территории России с последующей регистрацией в международной системе. Процедура включает контроль времени, независимый подсчёт и соблюдение технологических параметров.
Разница между обиходным выражением «Книга рекордов России» и формальным статусом «Реестр рекордов России» принципиальна. «Книга рекордов России» — распространённое медийное название, тогда как Реестр рекордов России является официальным регистратором, осуществляющим экспертную проверку, правовую фиксацию и документальное подтверждение достижений.
Санкт-Петербург открыл масленичный сезон мероприятием, в рамках которого установлен мировой рекорд на территории города федерального значения. Это первый зафиксированный рекорд сезона. Впереди — новые заявки, новые форматы и новые страницы истории, в которых блины становятся частью официально зафиксированных достижений страны.
Присвоение титула Official Excellence — Официальное Мастерство
По итогам экспертной оценки достижению Александры Роговой присвоен международный титул International System INTERRECORD — Official Excellence в категории «Официальное Мастерство». Данная категория применяется к рекордсменам, продемонстрировавшим устойчивый профессиональный результат, точную организацию процесса и соответствие строгому регламенту международного контроля.
Статус Official Excellence — Официальное Мастерство подтверждает, что зафиксированный результат соответствует международным стандартам качества, организации и исполнения. Включение в систему INTERRECORD закрепляет рекорд как ориентир в сфере кулинарных достижений и масленичных форматов.
Таким образом, масленичный рекорд, установленный в Санкт-Петербурге, получил международное признание и статус Official Excellence, а его фиксация в Реестре рекордов России закрепила результат как мировой рекорд, установленный на территории Российской Федерации.
