В рамках масленичных гуляний в волгоградском центральном парке культуры и отдыха установили огромную фигуру леденца – петушка на палочке.
Волгоградский леденец достигает в высоту почти два метра и весит около 350 кг.
Огромная конфета в виде петушка расположена на фоне колеса обозрения, создавая красивую фотозону для посетителей.
Леденец — это твёрдая конфета, часто закрепленная на палочке и изготовленная из ароматизированного сахара с патокой или кукурузным сиропом. Слово «леденец» вероятно происходит от чешского глагола ledovati – «засахаривать», что указывает на первоначальное сходство этих конфет с льдом.
Основоположником массового создания леденцов на палочке является промышленник Николай Петрович Шишков, который в 1829 году открыл сахарный завод в Рязанской губернии.
Сегодня в Рязани существует Музей истории Рязанского леденца, в котором представлены история и развитие этой сладкой традиции.
Разнообразие леденцов
Леденцы бывают различных вкусов, цветов, форм и размеров. Самая популярная форма русского леденца — это петушок, однако существуют также формы в виде белочек, зайчиков, мишек и звёздочек.
В СССР леденцы на палочке получили особую популярность, часто изготавливаясь в домашних условиях с использованием специальных форм.
День леденцовых петушков
Любимому многими лакомству детства – петушку на палочке посвящен неофициальный праздник, известный как День леденцовых петушков, который отмечается 20 февраля. Этот день — отличный повод вспомнить ностальгические моменты и насладиться вкусом детства.
