17 марта 2024 года в Москве на территории Выставки достижений народного хозяйства в ходе проведения общественно-развлекательного мероприятия «Нейромасленица. Метаморфозы» был установлен уникальный кулинарный рекорд. Впервые в истории празднования Масленицы был выпечен блин, который не требовал переворачивания.
Сковорода, специально разработанная для установления этого рекорда, является уникальной и была изготовлена с применением передовых технологий и не имеет аналогов в мире.
Этот инновационный кулинарный инвентарь обеспечил идеальное доведения блина до температуры 90-95 °C, что привело к образованию золотистых блистеров на его поверхности. При этом блин остался упругим, с поджаренными краями и готовым к употреблению. Размер сковороды составлял 3 метра 20 сантиметров, а для выпекания этого рекордного блина было привлечено 13 опытных поваров.
Этот инновационный кулинарный триумф доказал, что Россия продолжает создавать передовые технологии даже в области приготовления блинов. Такие достижения в области кулинарии подчеркивают не только творческий потенциал страны, но и ее стремление к инновациям. Разработка специальной сковороды, способной обеспечить равномерное и идеальное приготовление блинов без переворачивания, является важным шагом вперед в области кулинарных технологий.
Следует отметить, что данный рекорд подтверждает не только кулинарные достижения, но и инновационный потенциал российской индустрии в целом. Создание специализированной сковороды, способной обеспечить оптимальные условия для приготовления блинов без необходимости переворачивания, открывает новые перспективы в области развития кулинарной технологии и ее применения в промышленном масштабе.
Этот инновационный рекорд демонстрирует важность инвестиций в научные исследования и разработки, а также подчеркивает роль государственной поддержки инновационных проектов в различных отраслях экономики. Российская индустрия пищевого производства продолжает демонстрировать свою конкурентоспособность и готовность к созданию передовых технологий, способных удовлетворить потребности как отечественного, так и мирового рынка.
