Данные правила основаны на единых международных критериях и стандартах.
1. Описание для понимания рекорда
Самый большой онигири — это попытка создания увеличенной копии доступного в продаже онигири. Рекорд должен демонстрировать классическую форму блюда, выполненного в пропорции не менее 1:0.4, где основание шире высоты, и быть цельным. Онигири должен быть полностью готов к употреблению, то есть все его компоненты должны быть съедобными и приготовленными в соответствии с санитарными нормами. Важным критерием является то, что онигири должен сохранять свою форму и быть безопасным для потребления.
2. Цель
Цель — приготовить самый большой онигири, который является увеличенной копией стандартного онигири, продающегося в магазинах. Он должен соответствовать всем требованиям к безопасности и быть готов к употреблению сразу после демонстрации.
3. Участники
Для приготовления самого большого онигири могут участвовать команды или отдельные лица. Участники должны подтвердить свою квалификацию или опыт в приготовлении пищи. Также необходимо соблюдение санитарных норм и предоставление документов, подтверждающих это.
