Наибольшее количество плодово-ягодных пирогов, приготовленных за 1 час
Этот рекорд пока никому не принадлежит
Категория открыта для заявки. До попытки согласовываются единые параметры изделий, старт и финиш отсчёта, а также порядок учёта готовых пирогов.
Мировой ориентир:
сведения о сопоставимых достижениях проверяются отдельно
Наибольшее количество плодово-ягодных пирогов за 1 час
Наибольшее количество плодово-ягодных пирогов, приготовленных за 1 час — открытая категория Реестра рекордов России. В зачёт принимаются только полностью изготовленные, выпеченные и пригодные к употреблению изделия.
Что считается результатом
Основной показатель — количество готовых пирогов за 60 минут. Все пироги должны соответствовать заранее согласованным единым параметрам массы, размера и рецептурной структуры; изделия, не отвечающие этим условиям, не учитываются.
Плодово-ягодная часть должна быть значимой пищевой частью начинки или рецептуры. Декор и незначительные добавки не заменяют установленный состав изделия.
Как подтвердить результат
Время фиксируется от согласованного старта до финиша. Нужны видеозапись процесса, лист учёта готовых изделий, контрольная проверка параметров и акт комиссии. Команда и каждый этап подсчёта должны быть доступны для проверки.
Как подать заявку
До начала попытки подайте заявку на установление рекорда, укажите формат участия, число рабочих мест, единые параметры пирогов и способ фиксации времени.
Скорость приготовления и размер пирога
Эта номинация оценивает производительность за час, а не массу или длину отдельного изделия. Для одного крупного пирога предусмотрены категории по массе и по длине.
