Наибольшее количество плодово-ягодных пирогов, приготовленных за 1 час

 

Этот рекорд пока никому не принадлежит

Наибольшее количество плодово-ягодных пирогов, приготовленных за 1 час

Рекорд заключается в приготовлении за 60 минут наибольшего количества готовых плодово-ягодных пирогов, соответствующих заранее установленным единым параметрам массы, размера и рецептурной структуры. В зачёт включаются только полностью изготовленные, выпеченные и пригодные к употреблению пироги.

Основной показатель: количество готовых пирогов за 1 час, ед.

К плодово-ягодной части пирога относятся свежие, замороженные, сушёные или переработанные съедобные плоды и ягоды, традиционно используемые в пищевой продукции и сладкой выпечке: яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики, цитрусовые, бананы, ананасы, манго, киви, виноград, клубника, малина, смородина, черника, клюква, брусника и иные аналогичные плодовые и ягодные культуры. Овощи, орехи, семена, ароматизаторы, красители и декоративные элементы без значимой массы в плодово-ягодную часть не включаются.

 

Мировой рекорд :

Не зарегистрирован