Ялуторовский гигантский блин — стал не только рекордсменом по диаметру, но и по количеству попыток его приготовления.
16 лет ялуторовские блинопеки пытались перевернуть блин без порывов, но в июне 2022 года, в день 363-летия города, с пятой попытки это удалось!
Самый большой блин в России — Ø 295 сантиметров.
Мировой рекорд, пока не зарегистрирован.
Мы собирались, экспериментировали в применении различных технологий. В нашей команде есть предприниматели из сферы общественного питания, кондитеры. Также есть предприниматели из сферы автосервиса, которые знают, как раскалить металл, в частности чугунную сковороду. Опыт всех и применили в выпекании блина. И вот 2 метра 95 сантиметров удалось выпечь и перевернуть”, – рассказал руководитель ялуторовского отделения ТРО “Опора России” Егор Ефимов. Он добавил, что рецепт удачного блина был максимально простым и без всяких примесей: мука, яйца и молоко.
Первый раз испечь огромный блин в Ялуторовске решили в 2007 году на Масленичной неделе. Но неудача: перевернуть блин без повреждений не удалось.
Благодаря многолетней традиции печь блины, Ялуторовская масленица входит в топ-10 событий страны по версии Национального календаря, а Ялуторовск называют блинной столицей России.
