Рекорд России пока ни кому не принадлежит
- Этот рекорд приходится на самую большую порцию жареной свинины, приготовленной по весу.
- Эта попытка может быть предпринята отдельным человеком или командой неограниченного размера.
- Этот рекорд измеряется в килограммах
Мировой рекорд :
Самая большая порция жареной свинины составляет 6 626,15 кг была приготовлена компанией Fundación Product Yucatán, A. C. (Мексика) в Мериде, Юкатан, Мексика, 6 марта 2016 года.
Традиционный Cochinita pibil был приготовлен в 47 духовках и подан на сервировочном блюде длиной 50 метров. Cochinita pibil была подана в традиционном юкатанском стиле с лепешками ручной работы, маринованным красным луком и соусом хабанеро. Было 250 студентов-добровольцев из Технического университета Пониенте, которые помогали готовить, готовить и обслуживать публику.
