Новосибирск стал свидетелем уникального кулинарного рекорда: самая большая порция биточков из щуки
Новосибирск, 25 июня 2023 года – В этот день город Новосибирск вписал своё имя в Книгу рекордов России, став местом проведения захватывающего гастрономического события. Под эгидой Союза “Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров” и при поддержке мэрии Новосибирска был установлен уникальный рекорд России – самая большая порция биточков из щуки, состоящая из 1130 штук.
Масштабное событие и его организаторы
Мероприятие, организованное Союзом “Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров” в сотрудничестве с мэрией Новосибирска, привлекло внимание не только жителей города, но и множества гостей из других регионов. На центральной площади Новосибирска, под открытым небом, лучшие шеф-повара региона готовили биточки из щуки, демонстрируя свои кулинарные навыки и мастерство.
Мэр Новосибирска Анатолий Локоть в своей приветственной речи отметил важность события для города и подчеркнул, что такие мероприятия способствуют укреплению туристической привлекательности и повышению статуса Новосибирска как центра гастрономических инноваций.
Руководство всем процессом возглавляли Наталия Пятых, директор Сибирской гильдии шеф-поваров, и Максим Сырников, известный кулинарный блогер и ведущий передачи “Монастырская кухня”.
Кулинарный рекорд цифры и факты: Количество биточков: 1130 штук. Более 300 килограммов свежей щуки, тщательно отобранные специи, 39 аппетитных батонов хлеба, 14 килограммов сливок. Время приготовления:около 5 часов. Количество участвующих шеф-поваров: более 60 человек
Наталия Пятых, директор Сибирской гильдии шеф-поваров, поделилась своими впечатлениями:
Максим Сырников, известный кулинарный блогер и ведущий передачи “Монастырская кухня”, добавил:
Контекст и значимость события
Влияние на сообщество и перспективы
Установление нового кулинарного рекорда России оказывает положительное влияние на городское сообщество. Оно способствует развитию гастрономического туризма, привлекая в Новосибирск новых посетителей и укрепляя экономику города. Планируется, что подобные мероприятия станут регулярными, а Союз “Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров” уже разрабатывает новые идеи для будущих рекордов.
Жители Новосибирска и гости города смогли не только наблюдать за процессом приготовления рекордного блюда, но и попробовать вкуснейшие биточки, приготовленные лучшими шеф-поварами региона.
Заключение
Подведение итогов этого масштабного гастрономического события показывает, что Новосибирск продолжает удивлять и радовать новыми достижениями. Установление рекорда России в очередной раз подтверждает статус города как центра кулинарных инноваций и гостеприимства. Впереди у Новосибирска еще много новых рекордов и увлекательных событий, которые будут привлекать внимание всей страны.
