Новосибирск стал свидетелем захватывающего гастрономического события, которое навсегда войдет в историю этого города
Под эгидой Союза “Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров” и с поддержкой мэрии Новосибирска, этот город обрел новый кулинарный рекорд.
Более шестидесяти опытных поваров, представляющих различные предприятия города, собрались вместе, чтобы создать нечто неповторимое и прекрасное. Приготовление самой большой порции биточков из щуки, когда-либо записанной в кулинарной истории, требовало не только мастерства и усилий, но и истинной любви к своему родному городу.
В процессе приготовления этого кулинарного чуда, повара использовали только самые лучшие местные продукты. Более 300 килограммов свежей щуки, тщательно отобранные специи, 39 аппетитных батонов хлеба, 14 килограммов сливок с высокой жирностью и ароматное масло – все это было вложено в создание нежнейших биточков. Любовь к своему городу и стремление продвигать локальные продукты были ключевыми мотивами для поваров.
Руководство всем процессом возглавляли Наталия Пятых, директор Сибирской гильдии шеф-поваров, и Максим Сырников, известный кулинарный блогер и ведущий передачи “Монастырская кухня”. Этот талантливый дуэт воплотил свою любовь к городу и кулинарному искусству, чтобы создать незабываемый рекорд для всех жителей Новосибирска.
Особую важную роль в процессе установления рекорда играл генеральный директор международного агентства регистрации рекордов, Владислав Копылов. Его присутствие и наблюдение гарантировали точность и официальность рекорда. Официальное признание этого достижения и его включение в международную книгу рекордов ИНТЕРРЕКОРД и Реестр рекордов России подтверждают важность этого события.
